L’Auberge des Ris, restaurant à Vallon-en-Sully

Au bord d’un bel étang, se trouve l’Auberge des Ris, un ancien corps de ferme, perdu en pleine forêt de Tronçais.

Après être sorti de la route D2144, un peu comme on sort des sentiers battus, vous tomberez sur cet établissement atypique, ce lieu presque secret dont on se donne l’adresse entre connaisseurs et amateurs de plaisirs simples et savoureux. 

Dans ce cadre bucolique, Grégory Gimenos vous offre une pause gourmande, hors du temps et déconnecté du monde extérieur. Le Chef propose une cuisine authentique, riche et généreuse, à laquelle il a su insuffler un vent de fraîcheur. Il détourne les classiques avec une aisance et une malice qui ne se lassent pas de nous surprendre.

Au cœur de la nature

De mi-mai à mi-septembre, vous pourrez profiter du bel écrin de verdure dans lequel se trouve la terrasse.

Dans cette ambiance reposante, apaisée par le son de l’eau et les senteurs de nature, réchauffée par les doux rayons du soleil, vous vivrez une véritable parenthèse enchantée…

Cuisine authentique,
riche et généreuse
Grégory Gimenos

Une atmosphère conviviale et originale

Le décor s’accorde à merveille avec les plats. Il est à la fois simple et original.

Pour accéder à la salle, il faut passer par un foudre, un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux, et servant à stocker le vin.

La messe est dite, bienvenue dans un endroit où les bons produits sont à l’honneur et traités avec le plus grand des respects.

La salle est chaleureuse avec ses poutres de bois apparentes et ses tons orangers.

Mobilier confortable, belle vaisselle, et bouquets de fleurs, participent à la création d’une atmosphère agréable et sereine.

Les tables, sont quand à elles assez éloignées les unes des autres pour vous permettre un repas en toute intimité.

Horaires d’ouvertures

Le personnel, attentif à vos moindres désirs, se tient à votre disposition pour vous conseiller et ainsi, faire de votre passage à l’Auberge des Ris, un délicieux souvenir.

Du mardi au dimanche
Le midi : 12h et 14h
Le soir : 19h30 à 21h